Resep Puding Berlapis

Resep Puding Segi Tiga Berlapis - Berikut Resepnya :

Bahan Cake :

• 75 gr mentega
• 90 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 90 gr tepung terigu
• 10 gr coklat bubuk

Bahan Puding :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 600 mil susu
• 150 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 4 tetes pewarna merah jambu
• 150 gr fruit koktil kaleng kecil

Cara Membuat :

1. Cake : kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Masukkan tepung terigu, aduk lalu bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian ditambah coklat bubuk, aduk rata masukkan masing-masing adonan kedalam plastik segi tiga.
3. Semprotkan adonan cokelat dan putih saling bertumpauk di loyang segi tiga kecil, oven sampai matang dinginkan.
4. Buat puding. Rebus susu, agar, guka, dan pewarna merah jambu sambil diaduk hingga mendidih. Kocok putih telur sampai kaku, tuang adonan susu hangat sambil diaduk rata.
5. Tambahkan fruit coctail ke dalam adonan. Aduk sampai menyebar, Tuang 3 sendok sayur adonan ke dalam cetakan puding segitiga besar, diamkan hingga agak beku. Letakkan cake ditengahnya.
6. Siram dengan adonan puding sampai tertutup, bekukan.

Puding Roti Tawar

Bahan :
6 lembar roti tawar sari roti
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500 mil susu cair
3 butir telur
50 gr kismis
vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Ambil loyang bulat ukuran 20 cm, olesi dengan margarin sekelilingnya, kemudian alasi dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin secukupnya.
2. Potong roti tawar berbentuk dadu, sisihkan
3. Kocok gula, telur dan garam hingga tercampur
4. Didihkan susu cair kemudian masukkan secara perlahan-lahan ke dalam kocokan telur
5. Setelah tercampur, didihkan kembali.
6. Setelah mendidih, dinginkan sebentar, tambahkan vanili secukupnya.
7. Susun separuh bagian potongan roti tawar di atas loyang, tuangi setengah larutan kemudian taburi kismis setengah bagian, tabur lagi sisa roti, sisa larutan dan kismis bergantian. Panggang dalam oven pada temperatur 180 derajat celsius selama 40 menit.
8. Angkat puding dan dinginkan sebentar, kemudian dipotong-potong. Sajikan dengan via.